دروس فى مادة الاحياء

الدرس الاول

علم الأحياء ( Biology ): هو العلم الذي يدرس مختلف مظاهر الحياة 0

فروع علم الأحياء :

- علم التشريح ( Anatomy )

- علم وظائف الأعضاء ( Physiology )

- علم الخلية ( Cytology )

- علم التصنيف ( Taxonomy )

- علم الأنسجة ( Histology )

لماذا ندرس علم الأحياء :

1- الحث على التفكير في خلق الله عز وجل 0

2- عمارة الأرض و صيانتها 0

3- اشباع حب الاستطلاع 0

الدرس الثاني

المميزات :

1 ) الحركة . 2 ) الاستجابة . 3 ) التنفس . 4 ) الإخراج .

5 ) النمو . 6 ) التكاثر . 7 ) التغذية . 8 ) الإحساس .

9 ) وجود الأعضاء .

التغذية : النبات الحلقة الأساسية في التغذية .

النمو : هو الزيادة في الحجم و الوزن.

المنبه : هو أي تغير في الوسط المحيط يؤدي إلى استجابة.

أنواع التكاثر :

1- تكاثر جنسي .

2- تكاثر لا جنسي

التكيف :

هو تغير في السلوك و الوظيفة و التركيب يسمح للكائن الحي الاستفادة من بيئة بكفاءة

الدرس الثالث

العلماء :

1/ الحسن ابن الهيثم ( استخدم المجهر البسيط )

2/ جاليليو ( صنع المجهر البسيط

3/ لوفينهوك ( اكتشف الحياة المجهرية )

4/ روبرت هوك ( صنع المجهر المركب )

أنواع المجاهر : 1- المجهر التشريحي . 2- المجهر المركب . 3- المجهر اللإكتروني

المجهر اللإكتروني	المجهر المركب	المجهر التشريحي
تصل إلى نصف مليون مرة	تصل إلى 2000 مرة	6-50 مرة	قوة تكبيرة
تستبدل المجموعة الآلية بالمجال المغناطيسي كهربائي والمجموعة الضوئية بحزمة من اللإلكترونات	تتركب من مجموعتين : 1/ المجموعة الآلية : تتكون من ذراع وقاعدة و منضدة 2/ المجموعة الضوئية : تتكون من مرآه ( مصدر ضوئي ) ومكثف .	عدستان شيئيتان و عدستان عينيتان	تركيبه
فحص الأجزاء الصغير جداً مثل الأجزاء داخل الخلية	فحص الشرائح	فحص الحيوانات و النباتات و أجزاءها	استعماله

الدرس الرابع

العلماء :

1/ روبرت براون : أول من شاهد كرة صغيرة داخل الخلية النباتية و اطلق عليها اسم النواة

2/ شفان : لاحظ أن كل نواة محاطة بسائل سمي بعد ذلك بالسيتوبلازم و لاحظ الجدار الخلوي في الخلية النباتية واقترح فرضية اساسية للخلية .

3/فيرشو : اثبت أن الخلايا تأتي من الانقسام الغير مباشر للخلايا

الفرق بين الفرضية و النظرية :

الفرضية : هي عبارة عن جملة بحاجة إلى اختبار .

النظرية : هي عبارة عن مجموعة من الفرضيات المرتبطة مع بعضها البعض ثبت صحتها .

نص نظرية الخلية :

1- الخلية هي وحدة التركيب و الوظيفة في الكائن الحي .

2- أن الخلايا تأتي من خلايا سابقة لها عن طريق الانقسام

الدرس الخامس

سبب الاختلاف :تختلف الخلايا في الشكل و الحجم بإختلاف الوظيفة

تركيب الخلية :

أ/ الجدار الخلوي . ب/الغشاء الخلوي ج/ البروتوبلازم .

الجدار الخلوي :

يتركب من السليلوز

الغشاء الخلوي :

يتركب من طبقتين بروتين تحصران بينهما طبقة دهنية

البروتوبلازم :

الغشاء الخلوي

أ / السيتوبلازم ب / النواة

السيتوبلازم :

أ/ تراكيب حية ب/ تراكيب غير حية

الشبكة الاندوبلازمية :

انابيب منتشرة في الخلية تقوم بنقل المواد داخل السيتوبلازم

اجسام جولجي : هي عبارة عن اغشية تحصر بينها فراغات خلوية , وهي تقوم بنقل البروتين وجمعه

الميتوكندريا : هي عبارة عن انابيب اسطوانية , تقوم بإنتاج الطاقة .

البلاستيدات : أ/ البلاستيدات الخضراء ب/ البلاستيدات الملونة ج/ الشفافة

الجسم المركزي : يحتوي على نقط تقوم بإنقسام الخلية .

النواة :

تغلف بغلاف نووي وتحتوي على ائل نووي و كروموسومات و نوية

الدرس السادس

أهمية التغذية: 1 ) بناء الأنسجة اللازمة لنمو الجسم

2 ) تعويض ما يتلف من الخلايا

3 ) اعطاء الطاقة اللازمة لدفء الجسم

4 ) حماية الجسم من الامراض

أنواع الاغذية : 1) الكربوهيدرات 2) الدهون 3) البروتينات

4) الأملاح 5) الماء 6) الفيتامينات

الكربوهيدرات : هي مركبات عضوية تتكون من كربون واكسجين و هيدروجين بنسبة 1:2:1

* أقسامها :

[1] السكاكر الأحادية : C6H12O6 مثل الجلوكوز (العنب) والفركتوز (الفواكه) .

[2] السكاكر الثنائية : C6H22O11 مثل سكروز (القصب) والشعير (مالتوز) .

وتتحلل مائياً إلى جزيئين : C6H12O6 +C6H12O6 C12H22O11

[3] سكاكر عديدة : (C6H10O5)N حيث N عدد الجزيئات .

ومن أمثلتها النشا الموجود في البطاطس والسليلوز . وتت حلل السكريات العديدة مائياً إلى :

( C6 H10 O5 ) n n-1 H2O n( C6 H12 O6 )

أهمية الكربوهيدرات:

اعطاء الطاقة الحرارية اللازمة لتدفئة الجسم وحركته ووظائفه

الدرس السابع

الدهون : هي مركبات عضوية تتألف من عناصر ( C , H , O ) .

* وحدة تركيب الدهن : أحماض أمينية + جلسرين .

* أهمية الدهون : اعطاء جسم الكائن الحي الطاقة الحرارية .

ومن الأمثلة عليها : الزيت – الزبدة – السمن .

البروتينات : هي مواد غذائية عضوية تتألف من عناصر ( C , H , O , N ) بالاضافة إلى عنصري الفسفور والكبريت .

* وحدة تركيب البروتين : الأحماض الأمينية .

* أهمية البروتينات : 1 ) نمو الجسم . 2 ) تعويض الأنسجة التالفة .

ومن الأمثلة عليها : البيض ، والحليب ، واللحم ، والبقول .

الأملاح المعدنية :

1] الحماية من الأمراض . 2] نمو الجسم .

* أهمها :

1] الكالسيوم : يدخل في تركيب العظام والأسنان وينظم دقات القلب ويساعد على تخثر الدم ، ونقصه يسبب الكساح للأطفال والحوامل توجدفي الحليب و الخضار .

2] الفسفور : يدخل في تركيب العظام والأسنان أيضاً ، ونقصه يسبب الكساح أيضاً توجد غي الحليب و البض و اللحوم

3] الحديد : يدخل في تركيب مادة الهيموجلوبين ونقصه يؤدي إلى فقر الدم ( نقص عدد خلايا الدم الحمراء ) . توجد في البيض و الفواكة

4] اليود : عنصر ضروري لسلامة الغدة الدرقية نقصه يؤدي إلى تضخمها .توجد في الاسماك و الخضراوات

الدرس الثامن

* أهمية الماء :

يشكل حوالي ثلثي وزن الجسم . وأهميته هي :

1] ضروري لحدوث العمليات الحيوية في الجسم كالهضم .

2] يساعد في التخلص من الفضلات .

3] يلعب دور هام في ثبوت حرارة الجسم .

* الفيتامينات : هي مواد يحتاجها الجسم بكميات قليلة يسبب أمراض كثيرة . * أهمية الفيتامينات : نمو الجسم ، القيام بالوظائف الحيوية ، وقاية الجسم من الأمراض .
1	فيتامين أ	A	ضروري للنمو وسلامة أغشية الأنف والحلق والعين (الحليب ، البيض ، زيت السمك ، الخضار ) نقصه يسبب العشا الليلي ( العمى الليلي )
2	فيتامين ب	B	وهو مجموعة من الفيتامينات منها ب1 (B 1 ) نقصه يسبب مرض البري بري ، و ب7 ( B7 ) نقصه يسبب مرض البلاجرا . ( الحليب، البيض ، اللحوم ، الخضراوات )
3	فيتامين ج	C	مهم لسلامة الأوعية ونقصه يسبب مرض الأسقربوط (الخضار ، الفواكه)
4	فيتامين د	D	نقصه يسبب الكساح وتشوه العظام في الأطفال (الحليب، صفار البيض, زيت السمك )
5	فيتامين هـ	E	مهم لسلامة الجهاز التناسلي ونمو الجنين (الخضراوات ، الفواكه ، الفستق ، صفار البيض ، الحبوب )
6	فيتامين ك	K	ضروري لتخثر الدم (الخضراوات ، الجزر ، صفار البيض)

الدرس التاسع

الغذاء الكامل :

1] احتواءه على جميع المواد الغذائية . 2] أن يناسب عمر الشخص وعمله وبيئته

الجهاز الهضمي :

يتكون من :أ ) القناة الهضمية ب ) ملحقات القناة الهضمية

القناة الهضمية :

1] الفم : طحن وتفتين الطعام بمساعدة الأسنان والغدة اللعابية . 2] البلعوم : ابتلاع الطعام .

3] المريء : إمرار الطعام للمعدة . 4] المعدة : هضم الطعام بواسطة العصارات الهاضمة .

5] الأمعاء الدقيقة : هضم الطعام وامتصاصه . 6] الأمعاء الغليظة : امتصاص الطعام واخراجه .

* الغدد الملحقة بالقناة الهضمية :

1] الغدد اللعابية . 2] غدة البنكرياس . 3] الغدة الصفراوية بالكبد .

* الغدة : هي عضو أو نسيج يقوم بتكوين مواد خاصة في خلاياها ثم غفرازها داخل الجسم أو خارجه .

الدرس العاشر

* الهضم :

تحويل جزيئات الطعام الكبيرة إلى صغيرة يسهل امتصاصها .

الغذاء	مكان الهضم	الانزيم	عمله	الناتج
الكربوهيدرت	الفم	امليز اللعاب	يحول النشا إلى سكر المالتوز	سكر الجلوكوز
الكربوهيدرت	الامعاء الدقيقة	امليز البنكرياس	يهضم ما تبقى من النشا	سكر الجلوكوز
البروتينات	المعدة	الببسين	يحول البروتينات إلى عديدة ببتيد	الاحماض الامينية
البروتينات	الامعاء الدقيقة	التربسين	يحول العديد ببتيد إلى حموض امينية	الاحماض الامينية
الدهون	الامعاء الدقيقة	العصارة الصفراوية ليبيز البنكرياس ليبيز الامعاء	تحول الدهون إلى مستحلب دهني يحول المستحلب الدهني إلى حموض دهنية و جلسرين يحول الدهون إلى احماض دهنية و جلسرين	احماض دهنية و جلسرين

الدرس الحادي عشر

وظيفة الجهاز الدوري :

1 ) نقل الغذاء و الأكسجين إلى الخلايا 2 ) نقل الفضلات من الخلايا إلى أعضاء الإخراج

أجزاء الجهاز الدوري :

1 ) القلب 2 ) الأوعية الدموية 3 ) الدم .

القلب :

هو عضو مخروطي الشكل , يغلف بغشاء التامور , يتركب من أربع حجرات ( بطينين و أذينين ) ويجد بين كل أذين وبطين صمام ذو شرفات , يتصل الأذين الأيمن والوريدان الأجوفان العلوي و السفلي , و الأيسر بالأوردة الرئوية , ويخرج من البطين الأيمن الشريان الرئوي و الأيسر الشريان الأورطي .

* الأوعية الدموية :

[1] الوريد : وعاء ينقل الدم من الجسم إلى القلب .[2] الشريان : وعاء ينقل الدم من القلب إلى أنحاء الجسم . [3] الشعيرات الدموية : تفرعات صغيرة من الأوردة والشرايين لنقل الغذاء والفضلات من وإلى الخلايا

*الدم: يتكون من

1. البلازما: 1) وهو يمثل المادة الخلالية خلال النسيج الضام .2) سائل يشكل 55% من الدم 3) يتكون من : أ - ماء 90% ب - مواد أخري 10%	3. خلايا الدم البيضاء • خلايا غير منتظمة الشكل .• تحتوي على أنوية . • 1ملم3 5-7 آلاف خليه .• تزداد حالة المرض ( الالتهابات )
2. خلايا الدم الحمراء : • خلايا قرصية مقعرة الوجهين • لا تحتوي الخلايا البالغة منها على أنوية .• تحتوي على مادة الهيموجلوبين الحمراء اللون .• يوجد في 1 ملم3( 4.5 – 5 ) مليون في المرأة .في 1 ملم3 (5-5.5 ) مليون في الرجل .	4. الصفائح الدموية: عبارة عن أجسام سيتوبلازمية غير منتظمة الشكل .• لايوجد بها أنوية .• يبلغ حجمها ربع خلية الدم الحمراء تقريباًَ .• لها دور هام في عملية تجلط الدم .• ف 1 ملم3 250 ألف

الدرس الثاني عشر

سيولة الدم :

لوجود مادة الهيبارين في الدم.

بعض النقاط عن الدورة الدموية :

1- نبدا من أي نقطة مثل الاذين الايمن .

2- أن البطينين ينقبضان معاً وكذلك الاذينين .

3- عند انقباض الاذينين ينبسط البطينين و العكس .

الدورتان الدمويتان :

1 ) الدورة الدموية الصغرى .

2 ) الدورة الدورة الكبرى .

الدورة الدموية :

الدرس الثالث عشر اللمف : هو الجزء من الدم الذي يرشح من جدران الشعيرات الدموية ( بروتين + كريات دم بيضاء * تركيب الجهاز اللمفاوي : 1 ] أوعية لمفاوية . 2 ] عقد لمفاوية ( اللوزتين ) . وظيفة اللمف : يقوم بدور الوساطة بين الدم و اللمف . * التحول الهدمي : هـو مجموعة التفاعلات الكيميائية التي تحدث للمواد الغذائية المختلفة داخل جسم الإنسان . * أقسامه : - بناء . - هدام .

الدرس الرابع عشر

أجزاء النبات :

1 ) جزء فوق سطح التربة ( المجموع الخضري ) 2 ) جزء تحت سطح التربة ( المجموع الجذري )

المجموع الجذري :

الوظيفة : تثبيت النبات و امتصاص الماء و الأملاح

الجذر الاولي :

1) القمة النامية . 2) منطقة الاستطالة .

3) منطقة الشعيرات الجذرية 4) منطقة جرداء.

المجموع الخضري :

1) الساق : تحمل أجزاء النبات الاخرى .

2الورقة : تتكون من قاعدة و عنق و نصل .

3) الازهار :عضو التكاثر الجنسي في النبات .

4) الثمار : تنتج البذور .

الدرس الخامس عشر

المواد الخام :

1) الماء 2) ثاني اكسيد الكربون

3) الانزيمات 3) الكلوروفيل

انواع الاغشية :

1) اغشية منفذة .

2) اغشية غير منفذة .

3) اغشية شبه منفذة .

الخاصية الاسموزية :

هي الخاصية التي تسمح بمرور المذيب ( الماء ) و لا تسمح بمرور المذاب

النفاذية الاختيارية :

هي الخاصية التي تسمح بمرور المذيب و تختار ما تحتاجه من المذاب

الدرس الخامس عشر

المواد الخام :

1) الماء 2) ثاني اكسيد الكربون

3) الانزيمات 3) الكلوروفيل

انواع الاغشية :

1) اغشية منفذة .

2) اغشية غير منفذة .

3) اغشية شبه منفذة .

الخاصية الاسموزية :

هي الخاصية التي تسمح بمرور المذيب ( الماء ) و لا تسمح بمرور المذاب

النفاذية الاختيارية :

هي الخاصية التي تسمح بمرور المذيب و تختار ما تحتاجه من المذاب

الدرس السادس عشر

تركيب الجذر

طبقات الجذر عند عمل مقطع عرضي في جذر في منطقة الشعيرات الجذرية :

1 / البشرة .

2 / القشرة .

3/ الاسطوانة الوعائية .

اولاً : البشرة : تحتوي على الشعيرات الجذرية

ثانياً : القشرة : تحتوي على الخلايا البرنشيمية و البشرة الداخلية

ثالثاً :الاسطوانة الوعائية : أ ) الدائرة المحيطية .

ب ) الحزمة الوعائية . 1/ خشب . 2/ لحاء .

فرضيات صعود العصارة :

1 ) الخاصية الشعرية 2) الضغط الجذري 3) قوة التماسك و التلاصق

الدرس السابع عشر

يتركب الساق

يتركب الساق من الأجزاء التالية :

1 - البشرة : وتتكون من طبقة واحدة من الخلايا .

2- القشرة : وتتكون من عدة طبقات من الخلايا التي تحتوي في السيقان الخضراء على بلاستيدات خضراء .

3- الأسطوانة الوعائية : - دائرة محيطية .

- الحزم الوعائية ،

- النخاع .

الحزم الوعائية :

- تتكون كل حزمة من ثلاث مناطق مميزة هي : اللحاء للخارج ، الخشب للداخل ، وبينهما الكامبيوم الوعائي.

النخاع :

- ويتكون من خلايا برانشيمية ، كبيرة الحجم ، تشغل مركز الساق تحتل حيزاً كبيراً في ساق الفلقتين .

- يخزن النخاع المواد الغذائية .

الدرس الثامن عشر ( تركيب الورقة )

بدراسة الشكل المجاور يمكن التعرف على الأجزاء الداخلية الآتية لنصل الورقة.

1- البشرة العليا :

عدد طبقاتها : طبقة واحدة .
يغطي خلاياها مادة شمعية تسمى الكيوتيكل للحماية وتمنع تبخر الماء .
توجد بها كمية كبيرة من البلاستيدات الخضراء مقارنة بالبشرة السفلى .
عدد الثغور أقل من البشرة السفلى .
2- النسيج المتوسط :

ويتميز إلى قسمين :
النسيج العمادي : ويتكون غالباً من طبقة واحدة من خلايا برنشيمية متراصة ومتعامدة مع خلايا البشرة العليا ، ويمكن أن يتكون من أكثر من طبقة .

_* يحتوي على البلاستيدات الخضراء بكمية أكبر من النسيج الاسفنجي .
النسيج الاسفنجي : يتكون من خلايا برانشيمية توجد بينها فراغات كبيرة .

_* يحتوي على بلاستيدات خضراء بكمية أقل من النسيج العمادي .
3- الحزم الوعائية :
تتكون الحزم الوعائية من خشب يقع جهة البشرة العليا .
ولحاء يقع جهة البشرة السفلى .

4- البشرة السفلى : وتختلف عن البشرة العليا بالتالي :

كمية البلاستيدات الخضراء فيها أقل من البشرة العليا . عدد الثغور فيها أكثر . سمك طبقة الكيوتيكل أقل .

الدرس التاسع عشر ( البناء الضوئي )

التغذية الذاتية :

هي تحويل المركبات الغير عضوية الى مركبات عضوية .

المواد اللازمة لعملية البناء الضوئي :

1) الماء 2) ثاني اكسيد الكربون 3) الكلورفيل 4) انزيمات خاصة .

عملية البناء الضوئي : تحدث في عمليتين :

1) تفاعلات ضوئية .: ( هدفه – خطواته )

2) تفاعلات الظلام : ( هدفه –خطواته )

تمثيل المواد الغذائية :

الكربوهيدرات : انتاج الطاقة و الجدر السيليلوزية

الدهون : انتاج الطاقة .

البروتينات : بناء المادة الحية ( البروتوبلازم ) + تعويض الانسجة التالفة .

اهمية النبات الاخضر :

1) الحلقة الأساسية في التغذية . 2) انتاج الطاقة 3) ثبات نسبة الاكسجين و ثاني اكسيد الكربون

الدرس العشرون ( ماهية التنفس )

التنفس :

هو مجمل التفاعلات الحيوكيميائية و التي تحدث داخل خلايا الجسم وينتج عنها طاقة تستغل في الوظائف الحيوية

الهدف من التنفس :

إنتاج الطاقة

انواع التنفس :

1) التنفس الهوائي

2) التنفس اللاهوائي

أجزاء الجهاز التنفسي :

1) الانف .

2) الحنجرة .

3) القصبة الهوائية .

4) الرئتين .

الدرس الحادي و العشرون ( آلية التنفس )

آلية الشهيق :

عند انقباض عضلة الحجاب الحاجز و عضلات الضلوع يزداد الحجم و يقل الضغط فيدخل الهواء الى الرئتين

آلية الزفير :

عند انبساط عضلة الحجاب الحاجز و عضلات الضلوع يقل الحجم و يزداد الضغط فيخرج الهواء من الرئتين

انواع التنفس :

أ ) التنفس الصدري .

ب ) التنفس البطني .

انواع العوامل :

1) عوامل عصبية

2 ) عوامل كيميائية

الدرس الثاني و العشرون ( التنفس من الناحية الكيميائية )

التنفس و الاحتراق :

التنفس : ينتج عنها تحويل المادة المتأكسد إلى مواد ابسط منها وتنتج كمية من الطاقة على مراحل وتمر في تفاعلات وسطية عديدة

الاحتراق : ينتج عنها تحويل المادة المتأكسد إلى مواد ابسط منها وتنتج كمية من الطاقة وهي تتم دفعة واحدة دون تفاعلات وسطية

التحول الهدمي للسكر الأحادي :

يتم التحول الهدمي للسكر الأحادي على مرحلتين :

1 ) مرحلة هوائية : ( للأكسجين دور فيها ) 2) مرحلة لا هوائية ( لا يشترك الأكسجين فيها )

التحول الهدمي للدهون :

تتحول الدهون إلى فوسفات الدهون , وهي تختلف عن غبرها بأنها تذوب في الماء , ثم تتحول إلى أحماض دهنية و جلسرين

ثم يتأكسد الجلسرين و الأحماض في مرحلتين :

1 ) مرحلة هوائية : ( للأكسجين دور فيها ) 2) مرحلة لا هوائية ( لا يشترك الأكسجين فيها )

التحول الهدمي للبروتينات :

تتأكسد البروتينات وينتج عنها مواد نيتروجينية إخراجية مثل البوله